擅(🐑)于以(yǐ )传(chuán )统中国菜式(shì )为(🙀)灵感,运用(⏰)天马行(háng )(⛏)空的想象(xiàng )力(lì ),给(gěi )每一位(wèi )(😍)到访(👺)食客特别的(🥕)回忆(🐀)。”谭绮文(wén )(DeAille Tam),出生(shēng )于(yú )(🚗)中国香港(gǎng ),成长于加拿大,目前在上海主理(💹)创意(🐩)中华料理(🏒)。2018年,成了中国(guó )首位米其(💏)林摘星(xīng )女(nǚ )主厨。
2019年,谭绮文(👎)(DeAille Tam)受邀(yāo )参加深(shēn )圳卫视最(zuì )新(xīn )推(🤫)出的街头美(měi )食(🌄)探(tàn )索纪录片《早点(diǎn )江湖(🏫)》的拍摄。半(bàn )年来(😎),随(🧖)着摄制(zhì )组(zǔ )穿梭于杭州、澳门、开(🥡)封、荆州,凭(🔘)着(🚬)星(🐊)级主厨的专业精(📩)神(Ⓜ)和敏锐嗅觉,探寻那些(xiē )街头巷尾(🍑)的传(chuán )统早点铺,发掘大(🗄)隐于市的江湖高手。